Conseils & découvertes

Pot de miel cristallisé et cuillère de miel granuleux. Message : « Tu jetterais ce miel? Il a cristallisé. C’est naturel. La texture change. Pas besoin de le jeter. »
Conseils apicoles

Pouquoi le miel cristallise et comment le rendre liquide?

Ton miel a durci? C'est un phénomène naturel! Découvre pourquoi le miel cristallise et comment...
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Pommes caramélisées au miel d’automne Premier Miel, garnies de croustillant d’avoine et accompagnées de crème glacée à la vanille.
Desserts

Pommes dorées du Québec au miel d’automne et au cidre

Des pommes du Québec caramélisées au miel d’automne Premier Miel, une sauce au cidre et...
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Gâteau et galettes aux épices accompagnés d’un pot de miel de sarrasin Premier Miel, dans un décor automnal.
Automne

Gâteau ou galettes aux épices et au miel de sarrasin Premier Miel

Un gâteau moelleux ou des galettes tendres : une même recette aux épices et au...
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Croustade aux pommes servie avec une boule de crème glacée et un filet de miel, à côté d’un pot de miel d’automne Premier Miel dans un décor automnal.
Recettes

Croustade aux pommes et au miel d’automne

Une croustade réconfortante aux pommes fondantes et au crumble doré, préparée avec le miel d’automne...
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Recette Premier Miel : crêpes moelleuses garnies de bleuets, de yogourt et de miel de fleurs de bleuet sauvage, avec les ingrédients et les étapes de préparation.
Crêpes

Crêpes moelleuses au miel de fleurs de bleuet sauvage

Des crêpes moelleuses, des bleuets frais et notre miel de fleurs de bleuet sauvage :...
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Croissants aux pommes et au miel crémeux
croissants

Croissants aux pommes et au miel crémeux

Un déjeuner gourmand prêt en 15 minutes : des croissants dorés aux pommes, au yogourt...
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Pain doré garni de pommes poêlées et de beurre, avec un filet de miel versé depuis une cuillère à miel.

Pain doré aux pommes et au miel d’automne

Préparez un délicieux pain doré aux pommes poêlées et au miel d’automne du Québec. Une...
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Scones à l’orange et canneberges à l’Air Fryer

Scones à l’orange et canneberges à l’Air Fryer

Découvrez notre recette de scones à l’orange, aux canneberges et au miel. Moelleux, parfumés et...
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Miel non pasteurisé : qu’est-ce que c’est et quelle différence avec le miel cru?

Miel non pasteurisé : qu’est-ce que c’est et quelle différence avec le miel cru?

Découvrez ce qui distingue le miel non pasteurisé, aussi appelé miel cru, et pourquoi il...
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La cire d’abeille : fabrication et utilisations au Québec

La cire d’abeille : fabrication et utilisations au Québec

Découvrez comment les abeilles produisent la cire, son rôle essentiel dans la ruche et comment...
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Pollen d'abeille : qu'est-ce que c'est et comment l'utiliser?

Pollen d'abeille : qu'est-ce que c'est et comment l'utiliser?

Découvrez le pollen d’abeille, une ressource naturelle récoltée par les abeilles au fil de leurs...
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Service de pollinisation au Québec | Premier Miel

Service de pollinisation au Québec | Premier Miel

Découvrez notre service de pollinisation par les abeilles au Québec. Des ruches préparées et installées...
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